Kurkuma is de pittige ster in de superfood-hemel en blijft nog steeds op de grond. Omdat de goudgele knol vooral overtuigt door zijn innerlijke waarden! Hun felle kleur brengt de zon in elk gerecht. Voor alle curry-, linzengerechten en risotto kun je geen genoeg krijgen van de zoete en zure kurkuma wortel. Tip: zweet voor het koken even in olie of ghee!